shanghaipaperwingsblog


Sichuan, oh mann.
23. März 2012, 08:23
Einsortiert unter: Chongqing, Essen und Trinken

Phuuuu, heut ist der letzte Tag in Chongqing und ich wollt eigentlich nicht mehr gross was machen, aber hab mich dann entschieden, nochmal was essen zu gehn.
Hatte so richtig Lust auf Spiesschen und mich dann an einem Stand bedient, wo man welche auswählen konnte. Die wurden dann nicht gegrillt, sondern kurz in eine Flüssigkeit reingetunkt und dann ins Scharfe rein. Natürlich wollt ichs mal scharf probieren.

Stellte sich aber im Nachhinein als Fehler raus. Die ersten paar Bissen schmeckten eigentlich ganz in Ordnung aber irgendwann fing mein Mund so komisch an zu brennen. Keine Ahnung, ob das jetzt meine erste Sichuan Pfeffer Erfahrung war oder ob da so viel Glutamat drin war, dass es mir die Kauleiste wegbrannte! Ich tippe auf Ersteres.. Ganz komische Schärfe… Nicht so, wie bei Chili dieses feurige, sondern ein fieses Surren in der Lippe.

Hat mir überhaupt nicht zugesagt. Hab mir darauf erstmal Dan Dan Nudeln geholt, dies dann aber auch nicht besser gemacht haben. Also so insgesamt kann ich sagen, dass der Hotpot (MJAMJAMJAM Tofuhaut (schöne Grüsse an Pete:D)) und die fetten Glasnudeln mit der Ölsauce klar und deutlich gewonnen haben. Die beiden Sachen haben klasse geschmeckt!

Bin aber froh, bald wieder in Shanghai zu sein. Ich kann zwar schon teilweise einschätzen, was ich bestelle, aber meine Zeichenkenntnisse sind im Moment so Limitiert, dass es einfach viel Hilfreicher (und besser für meine Linie ;) ) ist, auf etwas zu zeigen und zu sagen “das da 1 Mal”.

Grad sitz ich bei Schdarbacks und versuche im Internet zu surfen. Man muss über die Chinamobile Nummer connecten. “Bitte geben sie die 11-Stellige Nummer ein.” … Aha, meine hat aber 12, ihr Lustigen.
Netterweise hat mir eine Amerikanerin ihre gegeben. Allerdings funktionieren Gesichtsbuch und WordPress, sowie alles andere ausser Baidu, die chinesische Suchmaschine, trotz VPN trotzdem ned.

Tja, aber _ein_ Erfolgserlebnis hatt ich heute: Hab das bisher tollste Foto geschossen! :)
Zwischen zwei dreispurigen Strassen gibts diese Meihua Bäumchen, die mir so gefallen. Hab mich heut todesmutig in die Mitte gestellt und die fotografiert. Wunderschöööön!



Chongqing, erster Tag, crazyness at its best :D
19. März 2012, 16:32
Einsortiert unter: Chongqing, Essen und Trinken

Schon mal vorab: Verrückter Tag heut!

Also ich wusste ja eigentlich nicht, worauf ich mich einlasse, als ich Chongqing gebucht hab. Oke, dacht ich mir, es liegt im Westen (den ich noch nicht gesehen hab), ist gross, es gibt ÖV und Taxis und kostet nicht viel.
Mit China Eastern gings mit Verspätung los. Hab immerhin fast den ganzen Flug verpennt, weil ich so früh raus musste. Der Taxifahrer zum Hongqiao Flughafen war übrigens sehr unterhaltsam und er hat mir auch gleich gesagt, dass Chongqing zwar für seinen Hotpot berühmt wäre, aber wenn man allein unterwegs sei, das nicht so einfach wäre und man mindestens zwei Personen dafür bräuchte. Na toll, gleich mal meine Hoffnung auf die allseits beliebte Köstlichkeit kaputtgeredet.

Hab mir in Chongqing dann noch mal ein Taxi zum Hostel genommen und war ziemlich schockiert, dass Smog solche Ausmasse annehmen kann! Musste sofort anfangen zu husten. Ob das jetzt wirklich von der Luft kam oder einfach nur dadurch, dass ich mir vorgestellt hab, wie viel Dreck da rumschwirrt, weiss ich nicht.

Im Hostel hab ich mir direkt mal ein Upgrade verpasst. Einzelzimmer oleee oleee! Für 9 Euro pro Nacht kann man sich das ja mal leisten. Allerdings ist das Bad nicht inbegriffen. Macht aber nichts.
Kurz ausgeruht, machte ich mich dann auf den Weg in Richtung Stadtmitte. Auf Google-Earth ist ja wohl auch kein Verlass mehr. Ich musste nämlich die ganze Zeit Treppen steigen! Das sah auf der Karte ganz anders aus! Dazu muss man sagen, dass es hier mindestens 23 Grad sind und die Luft ungewohnt feucht. Anstrengung ist also angesagt! Überhaupt kein Vergleich zu Shanghai also.

Mit der Handgezeichneten Karte vom Hostel und leicht angeschwitzt, versuchte ich den Carrefour zu finden, um mir einige Sachen, die ich in Shanghai gelassen hatte (weil nur Handgepäck) zu kaufen, um mich dann endlich wieder wohler zu fühlen. Also Shampoo und so Kram.
Nach getaner Arbeit schlenderte ich durch die Strassen und hatte etwas Hunger. Am taktisch klügsten ist es, wenn man sich umschaut und sich dort hinbegibt, wo die meisten Leute anstehen. Dann ist es mit Sicherheit essbar. Es gab Riesenglasnudeln mit Fleisch und Nüssen und Kräutern und irgendsone Ölsauce. Die nette Tante vom Stand hat extra noch gefragt, ob ichs scharf will – „ein kleines, kleines Bisschen.“ Da hatse gelacht. Geschmeckt hats jedenfalls!

Ich setzte mich irgendwo anders hin und da die Chongqinger wohl nicht so an Ausländer gewöhnt sind, hab ich mich angefangen mit einem zu unterhalten, der mich irgendwie anstubste, nachdem er gecheckt hat, dass ich ein paar Brocken Chinesisch kann.
Es stellte sich heraus, dass er vorher noch nie mit einem „Laowai“ (chinesischer Spitzname für Ausländer) geredet hat. Naja, wie denn auch, wenn beide keine Sprache gemeinsam haben.

Wir haben uns selbstverständlich erst mal über Uhren unterhalten. Dann über andere Dinge und irgendwann hatte ich plötzlich eine Einladung zum Hotpot essen gehen. Die anderen Chinesen, die sich angeregt mit uns unterhalten haben, waren ziemlich von der Idee angetan. Ich wusste erst nicht, ob ich mich darauf einlassen soll. Allerdings dachte ich mir dann, wenn die eine, die wenig Englisch konnte und ihre Freunde mitkommen, das schon gehen würde.
Tja, wie heisst es so schön: No risk, no fun. Wie damals in Shanghai, als ich mich plötzlich an einem chinesischen Kindergeburtstag wieder fand. Sehr spannend.
Ich achtete peinlich genau darauf, dass ich mir den Weg merkte. Nicht, dass wir dann irgendwo in der Gosse landen und mir meine Leber ausgebaut wird. Nein, nur ein Schähäärz.
Man muss ja nicht immer das Schlechteste erwarten. Dies wurde mir wieder einmal bewusst.

So sassen wir zu Acht – drei ältere Männer (Väter von drei der vier Jüngeren) und fünf junge Leute an einem grossen Tisch und ich wusste nicht wie mir geschieht. Ganz absurde Situation.
Das Essen war Gross-art-ig! Absolut lecker! Nicht zu scharf, ganz viele verschiedene Sachen zum probieren und eine Runde lustiger Chinesen. Dank „Grace“, der einen Chinesin, die etwas Englisch konnte, tasteten wir uns so ein bisschen in fremde Gefilde hervor (von beiden Seiten). So sass ein schüchterner Westler zusammen mit ein bisschen schüchternen Chinesen da.
Hab sogar Pilze gegessen. Wer mich kennt, weiss wieviel Überwindung mich das gekostet hat.
Ausserdem gab es kleine Würstchen, Kartoffelscheiben, Rindfleisch, Kürbis, Koriander und ein paar andere undefinierbare Dinge. Das non plus ultra war die Tofuhaut. Uhaaa, sowas deliziöses!

Nach einem ausgiebigen Mahl und einer Fotosession verabschiedeten wir uns und es war wohl eine Win-Win Situation für sie und für mich.
Und so gingen alle zufrieden nach Hause ;)

(Einer fehlt auf dem Foto)



Grosse Pläne: Kochen bis die Ohren wackeln!
22. April 2010, 16:52
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Also, was ich bisher ziemlich vermisse, ist diese ganze Kocherei daheim. Ich bin im Moment so besessen davon, zu Hause wieder kochen zu können, dass ich mir ungefähr 65 Rezepte abgespeichert hab, die ich ausprobieren will! Naja, was die Waage dazu meint, das sehn wir ja dann. Zugunsten des Gewichts kann man die Rezepte ja gottseidank etwas abändern, aber eigentlich find ich die Sachen garnicht sooo schlimm (ausser halt Kuchen und sowas).

Das blöde ist, dass ich nicht unbedingt so viele Menschen zum bekochen hab. Möchte vielleicht jemand adoptiert werden?

Aus purer Langeweile hab ich die meisten Rezepte hier mal eingefügt. Vielleicht mag ja jemand schonmal vortesten ;) Viel Spass dabei und lasst mich das Ergebnis wissen!

Falls meine Mutter noch mitliest:
Ääh, ich glaub ich bruch bitzli Platz im Chüelschrank, nomal e Zucchetti im Garte, am liebschte e grüeni und es paar Kilo Chuehmilchfeta, Tomate, Nudle, Mähl, Frücht, anders Gmües, Fleisch und en chline Grill oder so :P  Höhö… Ou ja, und bitte de Garte nöd det umgrabe, wod Tomate letscht Jahr cho sind… Vilich chömeds ja nomal! Und dänn sötti vilich e Überdachig baschtle… Ich bruch also no Holz und Nägel und Plastikfolie und en Hammer… Aber vilich müemer das dänn im Mai go poschte. Irgendwo!
Und dänn mueni vode Oma lerne, wiemer Klöss macht und Lauchgmües und Herdöpfelsalat und Nudle mit Gschnätzlets und ihri Salatsauce und alles, was susch no guet isch!
Isch mr nur grad in Sinn cho… Dankeee!

http://www.chefkoch.de/rezepte/938121199463539/Gnocchi-Salat.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/461071139210835/Kakao-Kirsch-Kuchen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/210291087994148/Kirsch-Schmand-Blechkuchen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/68651025511456/Provenzalisches-Backofengemuese.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/912181196413708/Hot-Zucchini-Salsa.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/780911181205499/Tarte-au-Ratatouille.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/43611014899035/Zucchini-Kaese-Spiesse.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/138491059830035/Erdnuss-Satay-Sauce.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/530901149857975/Fetacreme.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1286071233998045/Flammkuchen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/180251078137384/Gefuellter-Mozzarella-aus-dem-Ofen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1142171220541772/Gestreifter-Nudelteig.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/847721190207649/Grissini.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/360771121512953/Knoblauchbutter-la-Carmen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/814121185712740/Koelkasts-Spaghetti-Carbonara.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/493511143711461/Koelkasts-Spaghetti-mit-kalter-Tomatensosse.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/632171163864810/Tuerkisches-Fladenbrot.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/709451173538646/Vegetarische-Bolognese.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1182621224331037/Apfelkuchen-mit-Butterstreusel.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/921671197540066/Basilikum-Sesam-Pasta-mit-Feta.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/680071170493350/Brotsalat.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/800121183634125/Chimichurri-Oel.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/383981124968384/Erdbeer-Sahne-Rolle.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/351351120485193/Fantakuchen-mit-Mandarinen-Schmand.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/715121174293055/Gemuese-Doener.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/182641078820881/Griechische-Haehnchenpfanne.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/217061090590788/Jerchen-s-Rosmarinkartoffeln.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/49891017327994/Kaesefuesse.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/614141161435086/Krautsalat-wie-beim-Griechen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1014781206687268/Mediterrane-Pasta-Pfanne-mit-Gemuese-und-Ziegenkaese.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1444992095465/Omas-Bohnensalat.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1364351241254267/Pizzateig-kalorien-und-fettarm.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/474081141138785/Falscher-Flammkuchen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/37451012550129/Schwaebischer-Kartoffelsalat.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/109421045909167/Rotkohl.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1170671223188552/Saftiges-Paprikagulasch.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/228271093671613/Salamihoernchen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1109961217065375/Schinkenkipferl.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1323990973904/Schweinefleisch-suess-sauer.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/977021203329755/1-2-Fertig-Tassenkuchen-mit-Obst.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/272251104287099/Tzaziki-wie-ich-es-aus-Kreta-mitgebracht-habe.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/123281052980237/Ungarischer-Nudelsalat.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/747211177250028/Putenmedaillons-in-cremiger-Gemuesesauce-mit-Gelbreis.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/70881026382891/Leichte-Lasagne-mit-Huettenkaese.html



von falschen nummern und nicht-ausgehen
30. November 2009, 22:39
Einsortiert unter: Essen und Trinken, Shanghai

Ok, das was mir das schlechte Gewissen macht zuerst:

Heute war ich in so einem Supermarkt hier in der Nähe einkaufen. Ich jemanden etwas fragen und traf dabei auf eine ältere Frau, so um die 50, die ich als Opfer auswählte. Sie konnte mir bei meinem Problem zwar auch nicht helfen, weil ichs selber rausfand aber die war von mir so begeistert, dass sie sofort mein “pengyou” (Freund) werden wollte. Ich war ja da schon etwas skeptisch, aber als sie meine E-Mail und Telefonnummer auch noch wollte, wurde das Gefühl nicht besser, auch nicht, als sie anfing von ihrem Sohn zu erzählen und mir dessen Nummer geben wollte…
Diese nette Dame habe ich dann auch fast nicht mehr abwimmeln können und so gab ich ihr eine falsche E-mail Adresse und eine falsche Telefonnummer – und ich hab jetzt so ein schrecklich schlechtes Gewissen! Die hat sich doch so gefreut aber sie war einfach zu penetrant! Jetzt frag ich mich die ganze Zeit, ob das richtig oder falsch war…

Gestern war ich bei Maria zu Hause. Wir haben uns zum backen verabredet, weil sie einen kleinen Backofen hat. So teures Gebäck hab ich noch nie in meinem Leben gemacht!
4 Päckchen importierte Hefe kosten 2.30 Euro, 125g Butter ungefähr 2 Euro, 3 Päckchen Vanillezucker so um die 1.60 und Puderzucker (aka Betonklumpen) 1.60. Dann multiplizieren wir die Zutaten mal so, dass wir die benötigte Menge haben und tada!
Wir haben übrigens Zopf und Zitronenkuchen gemacht. Ist echt schwierig bei so einem kleinen Ofen die Backzeit einzuschätzen! Der Kuchen hätte ungefähr 20-30 Minuten auf 180 Grad gebraucht aber nach 5 Minuten war er schon dunkelbraun, also haben wir den bestimmt über 45 Minuten lang auf 120 Grad gehabt und die Backform ist auch noch überlaufen.

Aber es ist alles gut gegangen und lecker wars auch :D
Wir werden nächstes Mal bestimmt selber gemachte Pizza machen! Aaaah! Das wird ein Festmahl!

Trotzdem hier noch der Kuchen und ein Zopf:

Ach… Da fällt mir ein, dass ich noch garnicht drüber geschrieben hab, wies im Club war. Naja, ich war ja auch nicht da. Bin zu Daniel nach Hause gegangen und da kamen immer mehr Leute in die Wohnung. Irgendwann waren da bestimmt 30 Menschen im Wohnzimmer und es wurd immer enger. Die Meisten haben sich untereinander gekannt und da ich nicht gerade der extrovertierteste Mensch bin, fiels mir auch nicht sehr leicht auf die Leute zuzugehn. So gegen Elf wurds mir zuviel und ich bin nach Hause gegangen. Das Gute ist ja, zu wissen, wo man hingehört und in einen Schickimickiclub gehör ich nunmal nicht! Ich will Livemusik mit Pogo oder Kopfnicken! YEHAW!

Hier nochn Aufbrezelfoto:



…und ich ärger mich doch!
26. November 2009, 21:22
Einsortiert unter: Essen und Trinken, Shanghai

Meine Güte, das kann doch nicht wahr sein!!!

Ist der Ruf erst ruiniert… Lebts der Ami erst richtig aus…
Hätt ihm heut am liebsten die gebrauchte Pfanne vors Zimmer gestellt (“Insider” höhöhö) :D

Aber das, was mich richtig ankotzt ist, dass er sich in Sachen “Weiber” genau so verhält, wie mein letzter amerikanischer Mitbewohner… Warum kann man die Menschen in seiner Umgebung um 1 Uhr nachts nicht einfach schlafen lassen? Warum beschwert der Typ sich bei Calvin, wenn seine Kumpels bis 11 Uhr abends hier sind? Weshalb macht er so einen Aufstand, wenn dessen Kumpel hier auf der Couch pennt und zwei Tage später sein eigener Kumpel wieder für zwei Nächte dort ratzt? Warum redet er überhaupt irgendwas von man soll gefälligst Respekt haben? Warum kauft er sich dann keine Hausschuhe, sondern schlarpt mit seinen Kacklatschen (entschuldigung) immer durch die Hütte, wie ein Elefant, der seine Füsse nich anheben kann? Warum fängt er an um 3Uhr nachts zu kochen? Warum schaltet er den Dampfabzug nicht ein? Wieso hinterlässt er die Küche selber dreckig? Warum benutzt er mein Geschirr? 
Ja ok, der Typ ist ja sowas, wie ein Reiseführerschreiber, kopiert aber alles aus dem Internet und ändert es ab. Er kann ja nur ein falscher Mensch sein.

Meine Wut hab ich jetzt in sehr freundlichem Ton verfasst. Das in meinem Kopf sieht allerdings anders aus.

Nun zum freundlicheren Teil.

ICH HAB KÄSE BEKOMMEN!! Und Kaffee und Baldriantabletten. Mal so zum austesten.
Wow, 450g Gouda und so einen Brieartigen! Bald gibts lecker Spaghetti mit viiiiel Käse!

Oh, mein Käs du bist so schön,
drum mag ich dir an die Verpackung gehn.
Doch ist dies fast zu schad,
kannst du dich retten – noch so grad.
Spaghetti und Tomatensoss,
da wird der Hunger riesengross!
Kommt noch etwas Knoblauch hinzu,
läuft der Sabber wie im nu.

Und die nächste gute Neuigkeit:
Sonntag darf ich bei Maria zu Hause backen! Die hat nämlich einen Ofen. Es ist wirklich ein Luxus, so ein Ding daheim zu haben.
Es gibt Zopf und entweder Marmorkuchen oder Zitronenkuchen, mal schaun. 

Das wird ein echt verplantes Wochenende. Morgen ist nämlich noch irgendsone Reaggae, Raeggea, Reggea, Raggea, Ragga… ach… RÄGGI Veranstaltung in einem Club hier in der Nähe. Samstag bin ich bei Daniel (nicht der Ami) eingeladen. Hab vernommen, dass der hier wohl seinen Abschied feiert. Erst gibts ne Party bei ihm und danach gehts ab zum Schickimickiladen namens Mint. Ob ich mir nicht erst eine oder zwei Lines Koks ziehen soll, damit ich mich da wohler fühl? (Kleines Scherzlein am Rande, für die, die mich nicht kennen*g)

Schreibstoff ist also vorprogrammiert ;)



mensch ärgere dich nicht.
24. November 2009, 21:45
Einsortiert unter: Essen und Trinken, Shanghai

Phew, also zuallererst ein aufrichtiges, dickes Dankeschön an alle, die mir hier im Blog aufmunternde Worte gespendet haben und auch an die, die sonst immer mitlesen! Mit soviel positiver Reaktion hab ich nun wirklich nicht gerechnet! Bin ganzschön stolz, dass so nette Menschen den Blog mitverfolgen :) Da lohnt es sich wirklich weiterhin zu schreiben. Aufhören wollte ich nicht aber in den schlechten Stunden gestern gingen die Gedanken drunter und drüber. Für mich war das eins der tiefsten Tiefs seit ich hier bin. Wenn man überlegt sind es ja erst drei Monate hier in Shanghai, oder darf man da “schon” sagen?

Ähnlich, wie wohl beim Ami, haben mehrere kleine Dinge das Fass zum überlaufen gebracht. 
Am Ende kam ich einfach wieder nur zum Schluss, dass ich mich manchmal ziemlich allein fühl, da irgendwie jeder irgendwen hat, nur ich nicht, obwohl ich eigentlich dachte, dass ich damit klarkommen würde?
Damit hatte ich schon vor Shanghai zu kämpfen. Es ist also kein “neues” Problem. Andererseits sag ich mir dann auch immer, dass es sowieso keinen Sinn machen würde, hier jemanden zu haben, mit dem man enger vertraut ist, da man ja nach ein paar Monaten eh wieder abhaut und dafür bin ich nunmal nicht gemacht.

Kaum macht man ein paar Schritte in dieser verfluchten Selbstbewusstseinsangelegenheit nach vorne, schon gibts den nächsten Rückschlag im Kopf. Versteh einer, wieso das passieren muss! Muss man eigentlich immer alles als “Challenge” ansehn? Vorallem ist Selbstbewusstsein ja nicht etwas, wofür man kämpfen müssen würden tun soll (wählt eins davon aus), sondern man soll es selbstverständlich bekommen dürfen, wie alle anderen, die es schon haben, auch. Keine Ahnung, ob das jetzt so ankommt, wie ichs mein..

Jedenfalls muss sich niemand sorgen machen, dass ich nix mehr zu schreiben weiss. Bevor der Tag eintrifft werde ich euch sanft drauf vorbereiten, wobei der Zeitpunkt noch lange nicht da ist!  

Erst einmal gibt es sicherlich zu erzählen, wie mein Geburtstag verlaufen ist. Sofern mein vergessliches Gedächtnis nicht schon getan hat. Ich glaube zwar nicht und wenn, dann lest ihrs halt nochmal, höhö.

Letzten Montag haben Anja und ich bei mir zu Hause reingefeiert. Um 12 Uhr hat sie mir gratuliert und schon Tagsüber erwähnte sie, dass sie was für mich zum Geburtstag hätte. GESCHENKE! Tolltolltoll :D
Sie holte also etwas aus dem Wohnzimmer und stellte mir einen grossen Karton vor die Nase. Für ein paar Milisekunden konnte ich mir denken, was es ist, mochte aber nicht wirklich dran glauben. Und doch! Ich machte die Verpackung auf und vor mir lag diese entzückende Erhu!
Wieso gab sie bloss so viel Geld für mich aus? Das wäre doch wirklich nicht nötig gewesen! Wow, war das super! Allerdings muss ich sie jetzt nur noch spielbereit kriegen, aber weiss der Teufel, wie das geht. Der Musikinstrumentehändler wirds hoffentlich können.
Von meiner Mutter und Oma gabs finanziellen Zustupf, welchen ich wirklich auch sehr gut gebrauchen kann. Hab nämlich ein fettes Paket mit Weihnachtsgeschenken in die Schweiz geschickt. Hoffentlich gefällts allen.

Vorgestern hab ich dann von Niki noch was bekommen. Ein geknüpftes Bändchen mit einer silbrigen Erdnuss, welche “langes Leben” bedeutet. Sehr schön!

Blendet einfach den pelzigen Arm dahinter aus ;)
(Sorry für die grässliche Bild/Text Aufteilung..Wordpress will nie so, wie ich)

Ein geknüpftes Armband ist eigentlich die perfekte Überleitung zur nächsten interessanten Sache.
Damals in Guangzhou hab ich mir ja das komplette Equipment zum Bänderknüpfen gekauft und nun am Sonntag noch zwei Bücher dazu. Schliesslich muss man es ja von irgendwo her lernen. Die Bücher sind auf Chinesisch aber hab welche mit Bilder ausgewählt, verständlicherweise. Dennoch bin ich aber ab und zu etwas zu blöd dafür, diese Knüpferei richtig nachzumachen und das nicht nur einmal. Zweimal, dreimal, zwölffünfzigmal. Es wird nicht besser aber Übung soll ja den Meister machen. Mal schauen, obs demnächst klappt. Für den Winter ist es jedenfalls eine willkommene Arbeit.

Wir waren zum Mittagessen beim Koreaner. War lecker! Nikkie, unsere Klassenkoreanerin hat uns was bestellt. Es ist wirklich toll, dass hier so viele Nationalitäten aufeinander treffen. Am Tisch waren wir 12 Leute. Japaner, eine Koreanerin, eine Thailänderin, zwei Deutsche, eine Brasilianerin, zwei Kolumbianerinnen, eine Norwegerin und eine Schweizerin. Wir müssen öfter mal essen gehn! Man erfährt so viel über das Leben der Menschen auf der anderen Seite der Welt und das macht grossen Spass!

Hello I´m Mister Shrimp! (wäärgh..)

Wollt heut eigentlich noch meine neue Jacke (jahaa..) abholen aber erst hat mich der Taxifahrer versucht zu verarschen. Er fuhr einen Riesenumweg, weil er wohl dachte, dass ich nicht weiss, wo ich genau hinwill und nach ein paarmal Beschweren meinte er: “Ja dann zahlste halt nur 25 Kuai!!” anstatt 30-32. Es war trotzdem noch zuviel.. Er wollte mir nämlich die Quittung nicht geben, hat sie sich einfach in die Hemdtasche gesteckt und mich angeschnauzt. Hab mir dann sein Täfelchen mit der Fahrernummer fotografiert, um ihm ein bisschen Angst einzujagen. Vielleicht kommt es mir nur so vor, aber ich hab das Gefühl, die Taxifahrer werden unehrlicher..

Dann der nächste Frust. Die Ladentante hat meine Jacke nicht fertig gemacht. Warum sagt die mir bitteschön nichts? Letztes mal hatte die den Mantel schon vergessen! Ich war so sauer. Vorallem auch, weil der Reissverschluss des Mantels abgerissen ist und die den Aufhänger, um den ich sie einige Male gebeten hatte, immernoch fehlte. Obwohl man als ehemalige Einzelhandelskauffrau weiss, dass es scheisse ist, wenn Kunden so unfreundlich sind, war ich es diesmal selber. Ich liess sie spüren, dass ich enttäuscht war und habe mich auch nur mit einem kurzen “bye.” aus dem Staub gemacht. Das schlechte Gewissen liess auch nicht lange auf sich warten…
Bin dann etwas durch die nebenangelegenen Gassen gelatscht und hab ein paar Fotos geschossen, welche man dann in der Gallery anschauen kann. (Den Link werd ich noch anfügen)

Naja, nun ist der Tag vorbei, ich müde und mit immer krüppliger werdendem Schlafrhythmus. Muss langsam etwas auf mich acht geben… Ist aber irgendwie schwierig hier in Shanghai. Wenn ich wieder in der Schweiz bin, gibts erst mal Wochenlang nur Salat und pünktliches zu-Bett-gehen.
Nachtrag: Hab mir jetzt nochmal die ganzen Comments vom letzten Post durchgelesen und bin wirklich gerührt! Nochmal ein Dankeschön dafür!



Knusper knusper knäuschen…
6. November 2009, 23:23
Einsortiert unter: Essen und Trinken, Guangzhou, Reisen

VERRÜCKT! Unfassbar, unglaublich… ich hab Skorpion und Seidenraupe gegessen!! (Doppeldreifachausrufezeichen)

Heut Nachmittag machten wir uns auf den Weg in die Stadt, weil ich unbedingt eine der Einkaufsstrassen sehen wollte. Dort angekommen trafen wir sogleich auch auf den Jademarkt, dem wir sofort einen Besuch abstatteten. Der Besuch dauerte ungefähr vier Stunden…
Kurz davor hatten wir aber hunger und trotteten durch die nebenan gelegene Fressmeile. Schon ganz am Anfang trafen wir auf diesen Grillstand mit diesen speziellen, knusprigen Kostbarkeiten. Schwarzer Skorpion am Spiess, Miniskorpione, Käfer, Seidenraupen, Zykaden, Tausendfüssler und Vogelspinne und andere, deren Namen ich nicht mal weiss.

yummy

Pauli meinte, das sei ein Grund, weshalb er in China sei, also probierten er und Xiao Ming gleich mal eine Runde Skorpion und Raupe. Xiao Ming bot mir von seinem Miniskorpion (mitte links) und von den Seidenraupen (unten rechts, das Linke) an. Ich probierte den Skorpionschwanz und eine Raupe. Knusprige Sache das, aber die Frau hat soviel Gewürz draufgepinselt, dass man sonst nichts heraus geschmeckt hat, vielleicht zum Glück.
dramatic scene

Hab mir dann erst überlegt, obs mir jetzt übel werden soll oder nicht. Einfach mal so grundsätzlich, obwohl es ja eigentlich geschmacklich Neutral war.
Die Antwort war “nein” und somit gabs mehr Platz im Magen für “normale” Sachen, wie gebratene Jiaozi mit Maisfüllung und frischen Mango-Orangen-Saft.

 Gut gestärkt verliessen wir die gut besuchte Fressstrasse und begaben uns in das Gebäude gleich nebenan. Es gab dutzende von Ständen mit Jadefiguren, Anhängern, Ringen usw. usf.
Ich wollte unbedingt einen Anhänger für meine Kette haben und mir stachen diese zu Blättern geformten Steine ins Auge. Als wir das erste Mal fragten, wie teuer so ein Teil ist, dachte ich erst, dass der uns verarschen will. Hat er aber nicht, die waren überall so teuer. Hab mir dann einen Kleineren für 260 RMB gekauft, dank Xiao Ming, der viel Verhandlungsgeschick bewiesen hat. Ein anderer Händler von dort meinte, der Wert könnte so um die 500 RMB sein. Aber dann versteh ich nicht, warum die uns das für so wenig Geld verkauft hat.
Es ist schwierig die Preise für Jade zu kennen, vorallem, wenn man keine Ahnung hat, ob es Echte ist und wie gut die Qualität ist. Aber wir haben, glaub ich, ein gutes Geschäft gemacht.
anhaenger
Mir gefällt, dass die Jade so durchsichtig ist und irgendwie so einen Schimmer im Licht hat. Die grüne bzw. dunkelgrüne Jade finde ich nicht so schön. Passt aber auch nicht zu mir.

Vier Stunden später schleppten wir uns noch durch die eigentliche Einkaufsstrasse. Haben uns Bubble Tea bzw. Kräutertee geholt und sind nach Hause gefahren.

War heut wohl nix mit lernen ;)  

Mehr Bilder gibts hier:
http://german-bash.org/~boardy/gallery/main.php?g2_itemId=807&g2_page=3



öpfelmues!
29. Oktober 2009, 00:19
Einsortiert unter: Essen und Trinken, Shanghai

Heut ist mal wieder ein ausserordentlich guter Tag. Trotz den vier Stunden Schlaf…

Hatte Gestern die super Idee, um 9 Uhr Abends (ich weiss immernoch ned ob Abends gross oder klein geschrieben is..) nen Kaffee zu trinken, weil ich so müde war. Was dümmeres zu machen geht eigentlich fast nicht, oder?

Hab heut sozusagen meiner Mutter ein Abendessen gewidmet. “Omelette mit Öpfelmuäs” :D
Diese Improvisiererei in der Küche ist eine Herausforderung sondergleichen! Nagut, es klingt schlimmer, als es ist, aber wenn man die ganzen Küchengeräte, die man zu Hause hat, nicht hat, dann muss man sich alles dreiundzwanzig Mal überlegen, ob mans denn wirklich kochen kann, oder nicht.
Jedenfalls überkam mich plötzlich das Bedürfnis Omlett (also Crepe) und Apfelmus zu machen!

Hier ein Rezept für 6 Portionen für Unwissende:

Eier
½ Tasse Mehl
½ Tasse Milch
1 EL Wasser
1 Prise Salz + Zucker
2 EL Butter, zerlassene, abgekühlte
  Butter oder Öl zum Backen

Ab damit in eine Schüssel und wenn man kein Mixer hat, dann kann man gleich mal seine Oberarmmuskeln trainieren und ne Runde Schneebesen schwingen!

Apfelmus ist ebenso einfach. Geht sogar auch ohne Mixer und zwar mit – Spannuuuung… – einer GABEL! Die Äpfel lassen sich gut zerquetschen, wenn sie weichgekocht sind. Das mühsamste war die Zimthackerei. Bei Carrefour hatten die keinen gemahlenen…

Während man in der Küche steht, lässt sich gut Radio dazu hören. Der Sender heisst Virus und gehört dem öffentlichrechtlichen Radio in der Schweiz. Gute Musik für “jüngere Menschen” ;) http://virus.ch/ Robin, der Moderator, hat netterweise Strom von den Hosen für mich gespielt. Das hat dann den Tag definitiv noch aufgewertet!

Jetzt gehts ab ins Bett. 00.18 Uhr!



Zuviel nachdenken ist ungesund.
27. September 2009, 23:00
Einsortiert unter: Essen und Trinken, Shanghai

Gestern Abend:

“Es ist jetzt viertelvor 12 Nachts und ich hatte seit zwei Stunden die geniale Idee in den Unipark zu gehen, so wie wir das Gestern auch gemacht haben. Gestern war eigentlich einer der besten Abende, die ich hier verbracht habe. Anja und ich haben uns mit Nat, einem Australier, der auch Chinesisch lernt, getroffen und sind ein paar Deutsche besuchen gegangen, die für eine gesponsorte Studienreise in Shanghai sind. Sie wohnen in einem Hotel und wir sind dann zum Hotelbalkon gegangen, wo wir uns auf den Boden setzten. Es war einfach sehr gemütlich, trotz dem Betonboden.
Balkon

Die Stimmung war angenehm und man konnte sich mal mit Leuten unterhalten, die auf der selben Wellenlänge waren. Ich sitze lieber irgendwo auf einem abgef…. Hotelbalkon, als in einem Snobclub, wo merkwürdige Musik läuft und die Menschen versuchen etwas zu sein, was sie nicht sind. Oder sie sind einfach etwas, womit ich mich nicht identifizieren kann. Nun drängt sich natürlich die Frage von mir an mich selber auf: Wie bin ich denn überhaupt?
Ok, mein gesamtes Seelenleben in einem Blog darzulegen, der ein paar mehr Leser hat, hatte ich zwar nicht vor, aber eine der Eigenschaften ist bestimmt eine spezielle Sensibilität gegenüber Menschen. Woher die stammt? Keine Ahnung. Vielleicht vor allem aus der Zeit, wo ich noch 145kg gewogen habe. Wenn man in so einer Situation ist, ist nicht jeder Mensch nett zu einem und in der Phase des Gewichtsverlustes habe ich auch die andere Seite, also die der Schlankeren angefangen zu erleben. Es ist extrem schwierig Leuten die Worte zu glauben, die sie aussprechen. 
Ich wünschte mir, dass die Menschen ehrlicher wären. Oder die nicht ernstgemeinten Worte einfach für sich behalten. Reden ist Silber, und so.
Vielleicht könnte man auch sagen: Eine rücksichtsvollere, sensiblere Menschheit wäre super.
Dieser Unipark lässt einen definitiv in andere Gedankensphären abheben und das ganz ohne Drogen. Meinereiner sollte das wohl lieber nicht zu oft tun. Zuviel nachdenken ist  ungesund aber die Schreiberei ist schon so etwas wie ein Psychologenersatz!
Wird für den Einen oder Anderen etwas langweilig sein, keine Ahnung.

Wo war ich eigentlich ursprünglich stehen geblieben?
Achja, nach dem Balkonaufenthalt machten wir uns auf den Weg irgendwo hin. Wo genau war nicht klar. Auf der Strasse gibt es Nachts nur noch offene 24h Läden oder halt die Strassengriller.
StreetBBQ

Hatte bisher immer eine gewisse Skepsis aber die Neugier hat nun doch Überhand genommen und ich wählte mir auch einen Spiess für 2 Yuan aus. Das Schweinefleisch war dann auch wirklich echt, höhö. Man kann meistens zwischen zehn oder mehr Sachen auswählen. Von Gemüse über Teig, von Fleisch zu Fisch. Hab sogar ein Stück vom Tintenfischspiess probiert und es war zu meiner Überraschung gar nicht eklig. Die Optik bleibt dennoch abschreckend. (Mehr Bilder gibts in der Gallery)
Die deutschen Studenten verabschiedeten sich dann von uns und Anja, Nat und ich zogen Richtung Uni und wollten uns in den Park fläzen. Das Wetter ist schliesslich nicht mehr lange so. Zu dritt lagen wir auf der Wolldecke auf der grossen, menschenleeren Wiese und schauten uns den Himmel an. Auch faszinierend war es, mit fast unbekannten Menschen über echt tiefgründige Dinge zu diskutieren. Die meisten jungen Menschen haben bestimmt die selben Gedanken und Ängste, wenn es um deren Zukunft geht.
Grosse Sorgen bereitet mir der berufliche Wiedereinstieg. Vor allem jetzt, wo die Arbeitsplätze eh sehr umkämpft sind. Was wird mal aus mir werden? Ich möchte auf alle Fälle nicht mehr in den Einzelhandel zurück.
Der Handelsschulabschluss scheint unumgänglich für einen Bürojob zu sein. Aber das schaff ich auch noch.
Bin ich nicht die Meisterin der Abschweiferei?
Will vielleicht ein Politiker eine Rede von mir kaufen?
Jedenfalls rannte die Zeit nur so und um halb 3 Morgens haben wir uns auf den Weg in die Heia gemacht.
 
Ich hab jetzt übrigens ein neues Fahrrad. Es ist einfach perfekt für kurze Distanzen. Mal schauen, wann es geklaut wird, aber zwei Schlösser sollten einige Zeit in Anspruch nehmen. Mit Korb und einem Schloss hat es 400 Yuan, also 40 Euro gekostet.
Velo

Diese ganzen in das Notizbuch gekritzelten Zeilen werden eine Ewigkeit zum Abtippen in Anspruch nehmen. Nächstes Mal wärs vielleicht besser, das Notebook direkt zu benutzen. Handschrift hat aber eigentlich schon was cooles.
Hätte noch vieles zu erzählen aber da heute, ja, Sonntag, Schule stattfindet (spezielle Oktoberferiensituation) werde ich mich jetzt auf den Heimweg begeben. Hasta luego!”

Soviel dazu. Es ist echt wahr. Man hat jeden Tag etwas vor und kommt garnicht dazu einfach mal nichts zu tun!
Hab heute mein Visum in Pudong abgeholt und so wies aussieht, kann ich über Weihnachten Marina in Thailand besuchen! Das wär wohl das ultimative Weihnachtsgeschenk an mich selbst. :)

Achja, hab die Gallery geupdatet! (Auf Wunsch eines Lesers versuche ich jetzt mehr Menschen vor die Linse zu bekommen, obwohls mir bissl unangenehm ist, die einfach “abzuschiessen” aber mit fragen hats bisher auch geklappt ;) )

http://german-bash.org/~boardy/gallery/main.php?g2_itemId=94



Nicht viel los…
11. September 2009, 20:26
Einsortiert unter: Essen und Trinken, Shanghai

Eigentlich ist im Moment nicht so viel los. So kommts mir jedenfalls vor. Heute sind wir um halb 9 los spaziert, um der Eröffnungszeremonie beizuwohnen. Digitalkamera war gepackt und ich gespannt auf das Ganze.

So viel haben wir davon nicht gesehen. Genauer gesagt garnix!
Diese wurde nämlich abgesagt, aufgrund der Gesundheit der Studenten. Höhö. Dafür haben alle Schüler einen Fiebermesser geschenkt bekommen, beim abholen der Studentenkarte. Klasse, was?
Ceremony

Hab noch ein paar Leute kennengelernt. War sehr spannend. Die kommen alle aus der ganzen Welt. Einer aus der Türkei, einer aus Neuseeland. Dann gabs da auch noch Schweizerinnen. Mittlerweile fällt es mir schwer Schweizerdeutsch zu reden, weil ich nur noch zwischen Deutsch, Englisch und Chinesisch wechsle.

Niki und Andrew kommen gleich. Muss also schonwieder abhauen.

Hier übrigens noch die versprochenen Fotos! Bald bald kommen noch mehr dazu. Viel Spass beim Anschauen. Erstmal gibts halt nur welche vom Essen ;)

http://german-bash.org/~boardy/gallery/main.php?g2_itemId=26




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